Lắp đặt và vận hành thiết bị bia tự ủ

Thiết bị bia tự sản xuất là cái mà chúng ta thường gọi là thiết bị bia thủ công. Giờ đây, văn hóa uống bia thủ công đã dần lan rộng ra nhiều thành phố, không chỉ quán bar mà giờ đây các khách sạn, quán thịt nướng cũng đang dần thay đổi mô hình marketing theo sở thích của khách hàng. Ăn kèm với đồ ăn kèm đã ngon, ly bia càng hấp dẫn. Tiếp theo, tôi sẽ hướng dẫn bạn hiểu các bước lắp đặt và vận hành thiết bị nấu bia tại nhà như sau:
1. Thiết bị sản xuất bia tự sản xuất được đặt đúng chỗ: tham khảo các bản vẽ có liên quan và xác định vị trí của thiết bị theo yêu cầu của quy trình và điều kiện địa điểm.
2. Thiết bị đường hóa: thiết lập mặt phẳng vận hành, điều chỉnh khoảng cách giữa bể đường hóa và bể lọc, kết nối các phụ kiện đường ống quy trình, bơm dịch ép, nước máy để đổ đầy đường hóa, thiết bị lọc và đường ống, cung cấp hơi nước để sưởi ấm, khởi động máy bơm dịch đường để phát hiện rò rỉ và lấy các bộ phận kiểm tra hơi nước ra, nạp lại khi không có bất thường.
Thiết bị xả: Bể đường hóa được trang bị ống xả và thiết bị thông gió được lắp đặt trong phòng mổ để đảm bảo khí bên trong được thải ra kịp thời.
Phần cơ khí: kiểm tra bánh lái, động cơ khuấy, bu lông cố định bộ giảm tốc, đầu nối và các bình lọc khác và các thiết bị khác, xem có khe hở, bất thường không và mức dầu động cơ có bình thường không. Sau khi nối dây, bật nguồn và điều chỉnh hướng quay. Chạy thử, cho ăn sau khi hiệu chỉnh.
Chỉ báo mức chất lỏng: Kiểm tra xem ống thủy tinh có bị hỏng không và nó chỉ có thể bị rò rỉ sau khi đã đúng.
Yêu cầu: loại gia nhiệt bằng hơi nước, áp suất hơi nước được điều chỉnh thành 0.150.2MPA và mực nước trong nồi nghiền không được thấp hơn giới hạn trên của áo gia nhiệt.
3. Thiết bị lên men: Sau khi lắp đặt ống L, van, đồng hồ đo áp suất, cảm biến nhiệt độ và các phụ kiện khác vào thùng lên men, hãy bơm nước máy 0.180.2MPA vào, giữ áp suất trong 2 giờ và làm sạch mà không có bất thường.
Trên đây là nội dung cụ thể về việc lắp đặt và chạy thử thiết bị tự nấu bia. Ngoài những điều trên, mọi người cũng nên nhớ rằng thiết bị làm lạnh tùy chỉnh cho thiết bị bia tự nấu do nhân viên điện lạnh lắp đặt và vệ sinh, nghiêm cấm người không phải nhân viên mở nó.